costata di maiale (di vitello)

См. также в других словарях:

• costata — co·stà·ta s.f. CO taglio per bistecche ricavato dalla carne che ricopre costole e vertebre dorsali del bestiame grosso o minuto; estens.: la bistecca stessa: costata di maiale, di agnello, di vitello, costata alla fiorentina {{line}} {{/line}}… …   Dizionario italiano